Enogastronomia

È arrivato Dicembre e come ogni anno porta con sé tutta l’atmosfera e l’attesa del periodo più magico dell’anno, quello che precede il Natale! In realtà, negli ultimi anni, le città iniziano...

Basta con i soliti articoli che parlano di cibi afrodisiaci e menzionano le sciccosissime ostriche, il golosissimo cioccolato e le dolcissime fragole. Abbiamo deciso di stupirvi con alcune curiosità del mondo...

Nei ristoranti del Porto Antico si servono tanti piatti della tradizione ligure. Antiche ricette popolari con l'aggiunta di fantasia e creatività per esaltarne la genuinità. Qui gustare un menù completo di...

Da mercoledì 30 agosto a domenica 3 settembre torna in Piazza Delle Feste la terza edizione di Street Food Fest, la manifestazione dedicata al cibo di strada organizzata da Rasterman in collaborazione con...

Abbiamo chiesto a Marco Visciola, il giovane chef del ristorante Il Marin di Eataly Genova di indicarci una ricetta veramente slow, una di quelle fatte apposta per coccolarsi con qualcosa di buono. Non...

È uno degli obiettivi principali di Slow Fish, l'evento biennale dedicato al pesce che si terrà al Porto Antico dal 18 al 21 maggio 2017: sensibilizzare il pubblico sui metodi di pesca sostenibile ed educare...

Dal 14 al 17 maggio, torna Slow Fish, la manifestazione a cadenza biennale, organizzata da Slow Food in collaborazione con la Regione Liguria e dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi...

Prima di immergervi nell'atmosfera natalizia e nella delirante corsa ai regali, prendetevi un po’ di tempo anche per voi stessi. Se invece siete previdenti e vi siete già portati avanti.. meglio ancora,...

L’agricoltura si mette in mostra. Dal 26 al 28 settembre l’Area del Porto Antico si trasforma in una grande mercato a cielo aperto di prodotti tipici regionali con la seconda edizione di “Liguria...